Przepis na gofry. Najlepsze przepisy znajdziesz na Spokeo.pl

Gofry są jednym z lepszych pomysłów na deser dla całej rodziny. Często problematyczne jest przygotowanie ciasta i jego odpowiednia konsystencja. Gofry powinny być chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku. Jak przygotować idealne gofry?

Składniki:

• 1,5 szklanki mąki pszennej
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 łyżeczki cukru 
• 2 jajka
• 1 łyżeczka cukru wanilinowego
• 0,5 szklanki roztopionego masła (można je zastąpić olejem słonecznikowym)
• 1 szklanka mleka
• sól

Przygotowanie:

1. W naczyniu lub misce łączymy ze sobą mąkę, proszek do pieczenia, szczyptę soli, cukier oraz cukier wanilinowy i dokładnie mieszamy.

2. Dodajemy jajka, mleko i masło oraz mleko i miksujemy wszystko do momentu, w którym składniki połączą się w jednolitą masę. Jeśli ciasto jest za gęste, można dodać odrobinę mleka. W przypadku zbyt rzadkiego możemy dosypać odrobinę mąki. Nie należy jednak przesadzać. Najlepiej jeśli po miksowaniu ciasto odpocznie około 20 minut – nie jest to jednak konieczne.

3. Gofry pieczemy w rozgrzanej gofrownicy około 3-4 minuty. Ciasto należy nakładać równomiernie i dbać o dokładne wypełnienie kratek gofrownicy. Po wyjęciu należy je na chwilę odłożyć do ostygnięcia i posypać cukrem pudrem.

4. Gotowe gofry podawać można z owocami, kremem czekoladowym, bitą śmietaną i innymi dodatkami.

Smacznego!